Versions compatibles
Feuilletés à la poire et au gorgonzola
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
- 250 g de farine de blé
- 110 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 1 poire bien mûre, coupée en dés
- 150 g de gorgonzola, coupé en dés
- du poivre moulu
- 1 jaune d'œuf battu
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 1540 kJ / 368 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 28 g
Recettes alternatives
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1 Std. 55 Min
Crème d'avocat coco et citron vert
20min
Madeleines au bleu d'Auvergne
30min
Boule de fromage frais aux graines et noix
1 Std. 20 Min
Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines
30min
Minichoux au chèvre et au basilic
55 min
Tartine petits pois, feta et herbes fraîches
20min
Champignons farcis aux pruneaux
30min
Palmiers feuilletés au fromage
1 Std. 45 Min
Cake aux figues, roquefort et jambon
1 Std. 20 Min
Cannelés au jambon
13h
Cheesecake au saumon
4h