Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 260 g de lait
- 30 g de levure boulangère fraîche
- 1000 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 9 œufs, dont 1 pour la dorure
- 2 c. à café de sel
- 150 g de sucre en poudre
- 400 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2767 kJ / 662 kcal
- Protides
- 16.5 g
- Glucides
- 71.5 g
- Lipides
- 33.3 g
- Fibre
- 3.4 g
Recettes alternatives
Baguette tradition et baguette épi
5h 15 min
Gâche vendéenne
3h 20 min
Pain de campagne
4 godz.
Brioche à la fleur d'oranger
5h
Beignets au four
2 godz.
Briochettes en éventail
3h 35min
Pain aux céréales
3 godz. 30 min
Brioche à la fleur d'oranger
5h
Brioche parisienne
24hod.
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50 min
Croissant
16h
Brioche "super bonne"
3 Std.