Versions compatibles
Tagliolini au cabillaud et au combava
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- gros sel, pour l'eau des pâtes
- 100 g d'échalotes
- 1 c. à soupe de persil frais
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café rase de piment d'Espelette
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 450 g de cabillaud, en morceaux (2 cm)
- 2 pincées de sel
- le zeste d'½ combava, et un peu pour le dressage
- 100 g d'eau, et un peu pour la cuisson des pâtes
- 50 g de crème
- 400 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliolini
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1872.7 kJ / 447.6 kcal
- Protides
- 30.3 g
- Glucides
- 64.5 g
- Lipides
- 7.2 g
- Graisses saturées
- 1.1 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 326.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50 min
Poulet à la cubaine
40 min
Ragoût de dinde à l'ail
40 min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4h 30min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 min
Tagliatelle au ragoût de viande
1óra 10p
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1h
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4 Std. 50 Min
Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz
1óra 10p
Riz au bœuf et poivron rouge
45 min
Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons
55 min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30min